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Thunfischtatar mit gegrilltem Lauch, Rettich und Yuzu
Hauptgang
Ein halbes Stubenküken mit geräuchertem Kartoffelsalat und Knollenziest
Dessert
Blaubeeren-Veilchen-Schnitte mit Cassiseis
32,00€
Öffnung Terrasse im Restaurant
Rezeptvorschlag im März
Aussergewöhnlicher Cabernet Sauvignon
Night of Delights
Unsere Qualität ist niemals Zufall. Sie ist das Ergebnis hochgesteckter Ziele, ehrlicher Bemühungen und geschickter Umsetzung. Diese Haltung treibt uns jeden Tag aufs Neue an.
