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Heringmit süß- sauren Zwiebeln, Bratkartoffelsalat und Chorizuchips
Hauptgang
Lammrücken mit Leinsamen- Kruste gratiniert, dazu geschmorter Spitzpaprika und schwarze Kichererbsen
Dessert
Waldbeer- Ragout mit Tonkabohneneis und Buttermilchschaum
38,50 €
Tagessäfte
Honig
Muscovado Zucker
Blossfeldt
Unsere Qualität ist niemals Zufall. Sie ist das Ergebnis hochgesteckter Ziele, ehrlicher Bemühungen und geschickter Umsetzung. Diese Haltung treibt uns jeden Tag aufs Neue an.
