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In unserer Fleischabteilung: Butterzarter Fleischgenuss
Den Himayala-Salzstein bekommen Sie bei uns an der Fleischtheke

In unserer Fleischabteilung: Butterzarter Fleischgenuss

In unserer Fleischabteilung bekommen Sie original japanisches Wagyu Fleisch. Markenzeichen von Wagyu – das japanische Wort für „Rind“ – ist seine besonders mürbe Struktur und eine exzellente Marmorierung mit feinen Fettäderchen. Dieses „Shimofuri“ ist bekannt für sein butterzartes, fast schmelzendes Bissgefühl und seinen fantastisch feinen und saftigen Geschmack. Abteilungsleiter Florian Achmann empfiehlt, das Wagyu in dünne Scheiben geschnitten, kurz einseitig auf dem Salzstein zu braten. Durch den Himalaya-Stein nimmt das Fleisch genau so viel Salz wie nötig auf.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unseren Experten an der Fleischtheke beraten.