Für viele Gourmets und Feinschmecker ist die Sauce bei einem Gericht das Wichtigste. Doch diese selbst zu kochen, nimmt einige Zeit in Anspruch. Denn, wenn es um den richtigen Begleiter für Braten & Co. geht, muss eine Sauce den Geschmack von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta oder Dessert perfekt ergänzen.
Je nach Saison bieten wir Ihnen neben Kalbsjus auch Champagnersauce, Fischsauce, Wild-, Lamm- und feinen Trüffeljus, für den wir frische Trüffel verwenden und abschmecken mit französischem Vermont und Weißwein.
