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Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner gilt als Nationalsorte Österreichs. Die natürliche Kreuzung von „Traminer“, eine sehr hochwertige Rebsorte, und „St. Georg“ ergeben diese weiße Rebsorte mit seiner charakteristischen grünen Färbung.

Liebling der Gourmetküche

Liebling der Gourmetküche

Der Grüne Veltliner stammt ursprünglich aus der Donauregion in Niederösterreich. Dieses Gebiet gilt mit seinen mittelschweren und leichten Lössboden als optimaler Standort für die Rebsorte. Am besten gedeiht diese in nicht zu trockenen Böden. Mit einem intensiven Bouquet und einer herrlichen Frische trifft der Grüne Veltliner vielfältige Geschmäcker.


Seine außerordentliche Beliebtheit liegt vor allem in der Vielfalt bei der Kombination mit Speisen. Ob zu Honigmelone mit Schinken, Fisch oder Geflügel – ein Grüner Veltliner rundet jedes Gericht harmonisch ab. Aber auch zu schwierigen Zutaten wie Spargel oder Artischocke lässt er sich wundervoll kombinieren. Edelsüße Varianten des Veltliners passen außerdem zu jedem Dessert. Daher wundert es nicht, dass der Grüne Veltliner nicht nur bei Weinkennern, sondern auch weltweit bei Spitzenköchen beliebt ist

Ausgesuchte Begleiter

Erst mit dem richtigen Wein wird Spargel zum wahren Hochgenuss. Lassen Sie sich von der Qualität des Grünen Veltliners „vom Urgestein“ vom Weingut Türk aus dem Kremstal überzeugen. Mit dem unverwechselbaren Geschmack von Grapefruit, Limette sowie gelbem Apfel lädt er mit seiner zarten Herbe im Abgang zum nächsten Schluck ein. Aufgrund seiner noblen Eleganz ist er ein perfekter Begleiter zu jedem Spargelgericht.


Probieren Sie auch den Grünen Veltliner ,,Bründelmayer“ oder den Grünen Veltliner „Federspiel“ vom Weingut Rudi Pilcher, welche sich auch „solo“ sehr gut genießen lassen. Neben erstklassigen Weinen finden Sie bei uns natürlich alles, was Spargel zum Liebling auf jeder Tafel macht. Zum Beispiel unsere leckeren Kräuterflädle oder unsere Auswahl an Kochschinken, luftgetrockneter Pata Negra oder Serrano.

Ausgesuchte Begleiter