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Azubi Ausflüge zu Hochland Kaffee & zur Schlosskellerei Affaltrach

Azubi Ausflüge zu Hochland Kaffee & zur Schlosskellerei Affaltrach

Zur Berufsausbildung bei Feinkost Böhm gehört neben der Berufsschule und der Ausbildung in den einzelnen Fachabteilungen auch das Kennenlernen unserer Lieferanten vor Ort. Die letzten beiden Ausflüge führten uns nach Stuttgart Degerloch zur Kaffeerösterei der Hochland Kaffee Hunzelmann GmbH und Co. KG und nach Obersulm-Affaltrach zur Schlosskellerei Affaltrach Dr. Baumann KG.

"In der Kaffeerösterei lernten wir die verschiedenen Kaffeebohnen kennen, wo der „Kaffeegürtel“ auf dem Globus verläuft und welche lange, interessante Reise eine Kaffeebohne von der Ernte an der Pflanze bis zur Zubereitung in der Kaffeetasse absolviert. Selbstverständlich haben wir auch frisch gebrühten Kaffee genossen."

Geschmack & Geruchssinn wurden unter Beweis gestellt

"Im Schloss Affaltrach durften wir nach einer Führung durch die verschiedenen Weinkeller, Abfüllanlage, Lager, Verpackung und Versand unseren Geruchssinn beweisen sowie einige Fragen rund um Sekte und Weine beantworten. Unser Geschmackssinn war bei einer wunderbaren Sektprobe gefragt. Hierbei stellen wir wieder einmal fest, dass jeder seinen eigenen Geschmack hat."

Geschmack & Geruchssinn wurden unter Beweis gestellt

„Es waren wieder zwei besondere Tage im Rahmen unserer Ausbildung und wir freuen uns schon auf den nächsten Ausflug!“

Linus Maier & Luca Fischer, Auszubildende