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Liebe zum Detail

Nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol 50 Hektar familieneigene Weinberge. Ihre Weine spiegeln die Vielfalt Südtirols wieder und ist unsere ganz besondere Weinempfehlung im Oktober.

Löwengang Chardonnay

Löwengang Chardonnay

Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Er besitzt eine strahlend klare goldgelbe Farbe und ist im Geschmack harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig, salzig und hat eine kraftvolle Struktur. Er hat ein ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Birne, Aprikose, Pfirsich), frische Butter, floral mit Röstaromen. Der Löwengang Chardonnay passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten und Geflügel.

Porer Pinot Grigio

Seit rund 10 Jahren baut das Weingut Alois Lageder auf dem eigentlich wenig bekannten Gebiet des Margreider Schuttkegels Lagrein an. Der Dolomitkalk in den Böden des Kegels ist eine wichtige Voraussetzung für seinen fruchtigen und runden Charakter. Der Name ‚Conus‘ stammt von dem lateinischen Begriff für „Kegel“ und verweist auf den Margreider Schuttkegel und seine leichten Hanglagen. Der Porer Pinot Grigio 2018 hat eine strohgelbe Farbe mit leicht rötlichem Reflex. Im Geruch ist er dezent aromatisch, ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Melone, Pfirsich), würzig und mineralisch. Er ist im Geschmack trocken, körperreich und gleichwohl mit viel Spannung und frisch-frutig. Der Porer Pinot Grigio passt wundervoll zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weiße Fleischsorten sowie Geflügel.

Porer Pinot Grigio
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« Gerne beraten wir Sie hierzu in unserer Weinabteilung. »

– Janine Pfab, Abteilungsleiterin Wein –